시나몬이 효과가 있다는 말을 듣고 한 가지만은 꼭 먹으려고 하는데, 시나몬에 대한 효능만 알아봐서 샀기 때문에, 좀 잘못된 방법으로 먹었던 나.우리가 알고 있는 수정과에 들어가는 향이 강하고 맛이 매운 계피가루는 매일 마시기에 좀 적합하지 않다고 합니다.
음용에 적합한 계피 재주문!
간단하게 정리하자면, 한국인이 알고 있는 그 매운 계피는 중국산 계피인데, 계피 효능은 같아도 쿠마린이라는 독성 성분이 너무 많아서 장기간 섭취할 경우 간에 매우 해롭다고 합니다.
계피가 당뇨에 좋다고 해서 당뇨가 좀 보이는 친정 아빠를 드시라고 했는데 그건 아무나 드셔도 되느냐는 질문에 조사해 본 결과.오랫동안 술을 마셨고 이제 약이 하나 둘 늘어나는 우리 아버지에게는 큰 독이 되는 셈이죠 그럼 무엇을 먹냐면 인도 남부/스리랑카 원산지인 실론 계피!
직구로 주문하고 3주간 기다린 실론 계피!! 육안으로, 미각으로 구분 못하면 어쩌지? 라고 생각했지만, 맛의 향기와 질감까지 완전히 달라!
김동현 선수가 달달하다고 해서 뭔가 했더니 아, 그가 먹는 건 실론 계피였어요. ᅲᅲᅲᅲ
왼쪽이 실론 계피. 오른쪽이 카시아계피 사진이라 잘 안나오는데 색상차이가 있어서 정말 확연히 달라요.
향으로 따지면...스리랑카에서 온 그 계피는 굉장히 얇은 톱밥 냄새? 그리고 중국 계피는 완전 맵다, 바로 그 계피 냄새의 분말 질감도 다르다고 했죠.
잘 보이지는 않습니다만, 실론 계피는 더 가루가 굵어요.아주 예쁘게 팥가루 같은 느낌이고, 커시아계피는 밀가루처럼 깨끗합니다.
특히 맛과 맛이 너무 달라요.醫물에 타서 먹어도 거부감이 없는 실론 계피와 달리 카시아 계피는 맵고 향이 강해 믹스커피에 구워 먹지 않으면 먹기 어려웠거든요. 하지만 타먹으면 또 누룽지가 정말 맛있어요.
음, 저는 술도 안먹고 계속 복용하는 양약도 없으니까, 어차피 산호카시아 계피도 가끔 먹고, 실론 계피도 주로 먹어야한다고 생각해요!!